Rusko a Ukrajina patria medzi najväčších svetových producentov pšenice. Vojna na Ukrajine tak má vplyv nielen na rast ceny obilnín, ale aj na cenu múky a pečiva. Podľa Českého štatistického úradu si ľudia najviac priplatili za pšeničnú múku, ktorá zdražela medziročne zhruba o 60 percent. Zhruba o tretinu potom boli oproti minulému drahší chlieb a biele pečivo a asi o štvrtinu viac stoja teraz maslo alebo zemiaky.
Rusko a Ukrajina: najväčší producenti pšenice
Analytici upozorňujú na to, že celosvetové ceny pšenice ženie nahor vojna na Ukrajine, zdražujú tak aj naviazané produkty ako múka či pečivo. Rusko s Ukrajinou totiž patrí medzi najväčších svetových producentov, Rusko vyváža svoje obilniny skôr do Afriky a Ázie, Ukrajina primárne do Európy.
Podľa Českého štatistického úradu zaplatili zákazníci za kilogram hladkej pšeničnej bielej múky v priemere o osem korún viac, medziročne zdražela na takmer 21 korún. Na začiatku roka pritom stála ešte 15,50 Sk.
Konzumný rascový chlieb zdražil podľa údajov ČSÚ medziročne o tretinu, kilogram teraz stojí takmer 35 korún. Kilogram pšeničného bieleho pečiva sa v prvej polovici apríla predával za priemerných 60,84 koruny, pred rokom za 46,45 koruny.
Zväz pekárov a cukrárov už skôr uviedol, že prudké zdraženie pšenice prehlbuje problémy pekárov, ktorí sa stretávajú s rastúcimi cenami energií a pohonných hmôt.
Priemerné spotrebiteľské ceny potravín:
Cena v Sk, apríl 2022(15. týždeň) Cena v Sk, apríl 2021(15. týždeň) Nárast v Sk Nárast v percentách
Bravčová pečienka (1 kg) 150,88 138,64 12,24 8,8
Mlieko polotučné pasterizované (1 l) 21,34 19,03 2,31 12,1
Eidamská tehla (1 kg) 184,99 151,96 33,03 21,7
Jogurt biely netučný (150g) 10,95 8,98 1,97 21,9
Vajcia slepačie čerstvé (10 ks) 37,69 31,75 5,94 18,7
Maslo (1 kg) 227,20 179,51 47,69 26,6
Pšeničná múka hladká (1 kg) 20,86 12,81 8,05 62,8
Chlieb konzumný rascový (1 kg) 34,84 26,09 8,75 33,5
Pečivo pšeničné biele (1 kg) 60,84 46,45 14,39 31,0
Cukor kryštálový (1 kg) 19,17 15,77 3,40 21,6
Pivo výčapné, svetlé, fľaškové (0,5 l) 12,57 12,67 -0,1 -0,8
Konzumné zemiaky (1 kg) 20,35 16,27 4,08 25,1
Jablká konzumné (1 kg) 35,35 34,83 0,52 1,5
Zdroj:ČSÚ
Výrazný medziročný nárast cien bol v apríli viditeľný aj pri masle, zemiakoch, cukre či mliečnych výrobkoch. Kilogram masla teraz stojí v priemere okolo 227 korún, vlani v apríli to bolo necelých 180 korún.
Zemiaky zdraželi o 25 percent na 20,35 koruny za kilogram. O viac ako pätinu si ľudia priplatia za biely netučný jogurt, 150 gramov vyjde na takmer 11 korún.
Podobne zdražil aj eidam a cukor kryštál. Za kilogram tehly eidam účtovali predajcovia v minulom týždni zhruba 185 korún a za kilogram cukru kryštál 19,17 Kč.
O skoro pätinu potom na pultoch obchodov zdraželi slepačie vajíčka, desať kusov je v priemere za 37,69 koruny, pred rokom bola o takmer šesť korún lacnejšia.
Mlieko polotučné pasterizované vyjde zákazníkov medziročne drahšie o viac ako dve koruny, liter stojí v priemere 21,34 koruny.
O menej ako desatinu zdražela bravčová pečienka. Zatiaľ čo pred rokom stál kilogram necelých 139 korún, teraz je to okolo 151 korún.
